Filetti di pollo stile viennese (180-200 gr.) - Busta da Kg. 2 -

Prezzo di listino €26,76

Imposte incluse.

succosi filetti di petto di pollo, impanati (con l'uovo), precotti - surgelati

Una cotoletta impanata servita assieme a stupende patate fritte dorate. Non esiste un abbinamento più classico di questo. Succulento petto di pollo con delicata panatura per una cottura dorata. Le nostre cotolette di pollo impanate sono un piatto semplice ma di sicuro successo, molto richieste da tutti gli chef per soddisfare gli ospiti con il loro gusto eccellente.

Friggitrice:

Versare i filetti surgelati nell’olio vegetale o grasso per friggere preriscaldato a 170 - 180 °C e friggere fino a doratura per circa 4 - 6 minuti. Consiglio: eliminare il grasso in eccesso con la carta da cucina.

Forno:

Preriscaldare il forno a convezione a 200 - 210 °C. Cucinare i filetti surgelati per circa 12 - 15 minuti fino a doratura. Rigirare a metà cottura.

Padella

Versare nella padella l'olio vegetale o grasso per friggere. Cuocere i filetti surgelati a fiamma lenta o media per ca. 6 - 10 minuti fino a doratura (rigirare più volte). Consiglio: eliminare il grasso in eccesso con la carta da cucina. Dopo lo scongelamento, non ricongelare. Da consumarsi previa cottura.

 Ingredienti

filetto di pollo: 57.0 %
pangrattato (farina di frumento, sale, lievito, spezie)
farina di frumento
uova
olio di colza: 5.0 %
acqua
sale iodato (sale, ioduro di potassio)
corretore di acidità (difosfati, trifosfati)
spezie